花露水的作用
花露水主要用於夏季。它的香源是各種天然植物，是把這些植物製成香料、香精，再加入酒精、蒸餾水配成的。它和其它酒精製劑一樣，也有一定的殺菌、消炎、止癢、消腫作用。花露水多為淺綠色，外觀逗人喜愛，令人賞心悅目。
夏天洗過澡，在皮膚上噴灑點花露水，既有清涼、，爽快、舒適感覺，還能提精神、消暑氣、防治痱子和昆蟲叮咬。恢夏季節，滴幾滴花露水在洗臉水、洗澡水中或灑在頭髮、手中、內表上，則可清香四溢，既除臭，又醒腦，使人們精神愉快。還可用於室內器物、床上用品以及廁所等處，以法除異味。
花露水的主要成分
花露水其主要成分為：橙花油，玫瑰香葉油，檸檬油，安息香酸，香檸檬油，酒精。現今有些市售的花露水含有薄荷醇、冰片，使之更為清涼。花露水是用花露油作為主體香料，配以灑精製成的一種香水類產品。花露水的主要功效在於去污、殺菌、防痱、止癢，同時，也是祛除汗臭的一種良好夏令衛生用品。
製作花露水所需要香精的香料，多用清香的薰衣草油為主體也有用玫瑰麝香型的。酒精濃度為70%～75% ，這種配比易滲入細菌內部，使原生質和細胞核中的蛋白質變性而失去活力性，從而消毒殺菌作用強。為了防止沉澱，可以輔以少量的螯合劑（檸檬酸鈉）、抗氧劑（二叔丁基對甲酚）和耐曬醇溶性色素。花露水所用的香精略差，含量也較少，一般為1%～3% ，所以香氣不如其它酒精溶液香水持久。
花露水的香型以清香為主，較為流行薰衣草油為主的香氣。花露水中含有適量醇溶性色素，顏色以淺色為主，有淡綠、黃綠、湖藍等，給人以清涼感。
花露水是用花露油作為主體香料，配以酒精製成的一種香水類產品。花露水的主要原料有酒精、香精、蒸餾水，並輔以少量螯合劑檸檬酸鈉、抗氧劑二叔丁基對甲酚等。
花露水和香水一樣，最多的成分都是酒精，花露水是用3%左右的香精，和70%左右的酒精和25%的水配製而成。香水中的香精含量到5%~20%。
★「明星花露水」篇，摘錄自〈〈世紀老招牌〉〉（商周出版2004年12月31日出版，張依依，世新大學公共關係暨廣告系副教授著）
在快速變化的今日，明星花露水不啻一項奇蹟。它不怎麼做廣告，包裝及配方自始至終沒改變，卻屹立百年，成為商場異數，至今如果有當年從上海來台居住的人返鄉探親，仍會有故鄉親友囑咐，帶兩瓶明星花露水。有時海關還會以酒精成分為由，扣下一瓶。
明星花露水誠然是一個傳奇，會有這樣的結果，連員工都感到意外。明星化工董事長張明湧表示：「明星沒發過財，但也沒倒過楣」。這家股本2,800萬元、主打兩種產品、員工40餘人的百年企業，年年獲利，去年尤然。它是怎樣做到的？
不銷而銷 中外少見
對香水而言，感性是主打，包裝則是產製流程的重要環結。如果說有香水能在不換包裝、不打廣告的情況下，熱賣近一世紀，恐怕中外僅只明星花露水一例。這一瓶可生香、醒腦、祛臭、止癢、消毒，甚至飲用的明星花露水，與其說是香水，倒不如稱之為仙丹妙藥，它不但能讓皮膚的疑難雜症藥到病除，本身又有不銷而銷的本事，真是羨煞行銷人員。
在這資訊爆炸的光速時代，究竟是什麼讓它逆向而行卻到達目的？
又是什麼原因，讓它百年來不與時俱進，卻不被淘汰？
揭開明星花露水的神祕面紗
明星花露水首創於清光緒34年（1907年）的上海灘，墨綠色的玻璃瓶身上是個穿著粉紅色露肩洋裝、雙手拉開裙擺、翩然起舞的女孩。這樣的形象在當時是時髦的象徵，倍受年輕仕女喜愛，花露水的清新香味更是風靡一時，上層社會的女孩總會先在手絹上噴一些再出門。
很難想像，這樣女性化的產品，從產品研發到包裝設計全由一位男士一手打造。這位祖母級香水的創辦人就是當年叱吒上海灘、瀟灑倜儻的名醫周邦俊。
當時上海已有兩種牌子的花露水，兩者都是難以洗淨的黃色，為了解決清洗的不便，周邦俊研製出一種即使沾染在白色衣衫上，亦能輕鬆洗淨的綠色花露水，也就是後來無遠弗屆、人手一瓶的明星花露水。
1908年，上海中西大藥房董事長周邦俊在參考《中華藥典》的基礎上，用玫瑰花、茉莉花等多種香精加上適量的酒精調製成一種新型花露水。他不但能研發，更擅行銷，其創意巧思常造成轟動，是個行銷高手、廣告奇才。
花露水裝在綠色的玻璃瓶內，商標標籤上是一名美麗的舞蹈女孩，正拉起裙擺做出款款答謝的樣子。由於當年很多女孩都夢想能成為女明星，周邦俊訴求明確主攻女性市場，明星牌花露水由此誕生。在各樣廣告的烘托下，一瓶瓶載著花季夢與雅致香的花露水風靡上海，一炮走紅。
明星花露水於1929年抗戰期間，由周邦俊芳齡25、學法律的長女周文璣接手經營，頗具經營頭腦的她於1941年開辦了明星香水肥皂廠，「明星」迅速做強。抗戰結束後更在上海公開上市，成了股市中的績優熱門股。
好景不常，隨著赤焰攻陷上海，周家財產充公，明星花露水的商標被「上海家庭化學」取得，「正宗」的明星花露水在中國大陸遂成為歷史名詞。民國38年，周文璣以結束香港倉庫為由，拎著一只皮箱及明星花露水的配方，倉卒逃離大陸，輾轉經由香港，最後落腳台北。
抵台後，周文璣與早先她一步前來台北設立分公司的錢一清、張明湧（現任董事長）、張廷玉、謝兆裕等四位同事會合，決心在台重振旗鼓。
轉戰台灣 成長壯大
民國三、四十年代，台灣工業尚未起步，由大陸遷移到台灣發展的產品，就彷如是國外進口的高級舶來品，廣受消費大眾歡迎。明星花露水即為一例，一推出即風靡全台，供不應求。
明星花露水不愧其名，是一顆閃閃發亮的明星，不但出現在暢銷小說的故事情節裡，也挾著超人氣，不時在大螢幕上露臉，成了電影中女主角閨房場景裡的必備品，也因此廣受年輕女性青睞。民國50、60年代，明星花露水更成了嫁妝必備品，幾乎每戶人家的梳妝台上都擺有一瓶墨綠色的明星花露水。明星花露水見證每位女孩的成長；她們從小聞著母親身上的花露水香氣長大，待新婚之日，不但身上有股襲人的明星香味，就連洞房也會彌漫著非常濃厚的花露水香氣。在當時，新娘子的味道就是明星花露水的香氣，似乎少了明星花露水，婚禮就不夠完整。
弔詭的是，明星花露水後來最忠誠的客戶並不是這些年輕女性，而是軍中的阿兵哥。女孩們是感性使用者，用花露水來增添一抹浪漫；國軍弟兄則是用花露水來袪臭，用以袪除汗臭及廁所異味。
由於歷史悠久、功能多元、男女皆愛、老少咸宜，明星花露水得以不打廣告、不做促銷，知名度仍高逾九成，在香水產業中有此能耐者，找不出第二家。
明星花露水遷台後，銷售量隨著人口增加而穩定成長，發展至今，員工三、四十人，年營業額六、七千萬，年銷量約40萬瓶。比起上海時期員工數千人、年產量1,000萬瓶的盛況，實是今不如昔。邁入21世紀後，受全球經濟不景氣之累，明星花露水數十年來銷售年年成長的紀錄終被打破，出現3%-5%的小幅衰退。此時，另一道曙光照了進來。
抗煞高手 「疫」外走運
2003年春天，SARS疫情在台爆發，這個令人聞之色變的疾病，讓原已欲振乏力的台灣經濟，雪上加霜，百業皆受衝擊；明星花露水卻能在這股逆流中發一筆「疫」外之財，光是5月份業績就比往常多出一倍。
明星花露水之所以能在這波疫情中逆勢成長，全有賴它那96年未曾改變的配方。除了香精跟水，明星花露水酒精成分高達70%到73%，因而傳出具抗煞消毒作用。一般而言，具消毒作用的藥用酒精純度約95%，但殺菌力最強的濃度卻是70%到75%，因此，民眾若欲使用酒精來抗煞，必須自行稀釋至適當濃度，而酒精濃度恰落於此區間的明星花露水，不但省卻了稀釋的麻煩，而且氣味清香、價格低廉，自然成了當紅炸子雞，造成搶購熱潮。
這個天上掉下來的「疫」外老運，不花費一毛錢，就讓明星大發利市，是個零成本的行銷，媒體及網路則是免費的工具。其實，平日就有民眾以明星花露水作為環境消毒與芬芳之用，疫情傳開後，使用此法者愈來愈多，結果一傳十，十傳百，傳遍大街小巷，再經過媒體的大肆報導以及電子郵件的廣泛流傳，很快就造成一瓶難求的熱況，倉庫存貨一日內即銷售一空。
行情愈老愈俏的跳舞女孩，就像個多才多藝的百變女郎，不同的人期待她演出不同的舞碼。
部分人至今仍喜歡將明星花露水噴灑在手帕上，或點一兩滴在頸後，當一般香水來使用；另有一部分人習慣在澡盆裡滴上幾滴，以求神清氣爽。此外，時過境遷後，依然有不少人使用明星花露水來「揩面醒腦」，另有不少人把它做為空氣芳香劑，現在又因SARS之故，多了抗煞消毒的用途。此外，酒精的揮發性質，也使明星花露水有消腫止癢的功能。
令人難以置信的則是當作酒來飲用。由於明星花露水所含的酒精是食用酒精，因而早期派駐中東國家的榮工處員工，在禁酒的回教國家，就以花露水加水來解酒癮，遂有「阿拉伯人喝花露水」的說法。有趣的是，有人拿它當酒喝，有人卻拿它來醒酒。在熱毛巾上滴數滴花露水，再敷在醉酒者的臉上，不僅能醒酒，且有止吐效果。
低價策略 成為軍中情人
跳舞女孩的另一個身分則是台灣永遠的軍中情人。明星在上海發展之時，並未鎖定特定族群行銷；來台之後，為了突圍明月、黑水仙等其他品牌的競爭，周文璣力排眾議，決定採薄利多銷的策略，鎖定國軍官兵為市場主力，藉此站穩台灣市場。事實證明周文璣洞燭機先的能力確有過人之處，明星果然因為主攻國軍一砲而紅，並且一路長紅將近一甲子。
當時國軍成立福利總處，招商時將價格壓得極低，毛利才兩塊錢，大家都認為無利可圖，沒人願意接下這筆生意，所幸周文璣眼光獨到，堅持不計價格穩住軍中市場，明星方有今日的穩定局面。
明星主打軍中市場能夠成功的原因，除了周文璣的堅持外，也歸功於明星本身在大陸即建立的知名度，使得當年隨著國民黨政府從大陸播遷來台的軍人，全成了明星花露水最忠實的「護花使者」。
一路走來，國軍一直是明星花露水最大最穩的客戶，除了阿兵哥愛用，連帶著軍人家庭也成了明星花露水的愛用者，因此軍公教福利中心至今仍是明星花露水的重要通路之一，占整體銷售量三分之一。也因此，明星從不大肆廣告，只是偶爾捧場性質地在青年日報作一些配合性廣告，就能維持銷售量穩定。
明星花露水最早期是擺在百貨精品櫃的頂級香水，也偶見於雜貨舖。民國四、五十年代，在商品琳瑯滿目的雜貨舖裡，明星花露水是最時髦的高檔貨，而且挑人賣，姿態頗高。後來台灣經濟逐步發展，人民開始累積財富，明星花露水不再高不可攀，相反的，與超高價位的進口香水比較起來，價格合理的明星花露水可說是「俗擱大碗」，十分親民。
明星花露水因需求量大，銷售點綿密，社區裡的藥房或街角的雜貨舖，都能輕易買到。至民國七、八十年代，超級市場、便利商店、大賣場陸續崛起，傳統雜貨舖則逐漸在街頭消失，明星花露水也愈來愈難在市面上見到。
北部地區尤其如此，除了軍公教福利中心、全聯社與部分藥局外，消費者只能在少數僅存的傳統雜貨店碰碰運氣；南部地區情況稍好，量販店與超級市場依然販售這瓶阿媽級的神奇香水。
值得一提的是，在台發展的這幾十年間，明星花露水因為不敵市場上包裝精美、巧立名目的進口香水，品類從一開始的「高級香水」，一路改成「大眾香水」以至今天的「衛浴芳香劑」，雖在香水市場中逐漸被淘汰，卻意外地在家庭清潔用品的領域闖出另一片天。
回首明星花露水近百年歷史，周邦俊、周文璣這對父女正是創造明星傳奇的靈魂人物。在周邦俊經營的20年期間，十里洋場上屢見明星花露水的廣告與公關創意，是最風光亮麗的時期。待周文璣接掌明星後，持續致力於品牌的強化，並推動股票上市，將明星的風采推上最高峰。不久，因政權更迭，明星花露水黯然退出上海灘，幾經顛沛，終於在台灣落地生根，自此展開它不銷自銷的傳奇。
其實，明星花露水品牌不老的秘方無他，當一個基礎牢固的品牌強大到成為人民生活與記憶的一部分時，自有回春的能力，而且這樣的力量大到令人驚奇。
